Najprv určite typ kávovaru
Ak ide o profesionálnu kaviareň, kaviareň, všeobecný taliansky tradičný ručný kávovar. Kávovar TRADITIONAL Italian MANUAL vytvorí nielen silnú kávovú atmosféru, ale naplní vzduch arómou kávy, aby hostia mohli zažiť jedinečné čaro kávy. Ak sa jedná o hotelovú kaviareň, reštauráciu, bar, kanceláriu, používanie automatického kávovaru. Vzhľadom na veľký tok zákazníkov a sústredený dopyt v týchto miestach výber automatického kávovaru naplno ukáže svoje výhody pohodlia, rýchlosti a vysokej kvality, aby si hostia mohli vychutnať kvalitu kávy v čo najkratšom čase, stálu vynikajúcu kvalitu, získať fyzické a duševné uspokojenie. Pre domáce použitie sa rozhodnite pre kávovar na prekvapkávanú kávu. Jednoduché ovládanie, veľmi vhodné pre verejné použitie.
Po druhé, určite špecifikácie kávovaru
Veľkosť kávovaru zvoľte podľa dopytu po káve za hodinu. Vo všeobecnosti by mala existovať rezerva na kapacitu kávovaru. Vyberte si vhodný kávovar podľa vlastných potrieb.
1, dávajte pozor na materiál stroja, to znamená na kvalitu plastu. Vyberte materiály, ktoré spĺňajú požiadavky na bezpečnosť potravín.
2, musí si vybrať poréznu horúcu vodu, čím viac, tým jemnejšie, tým lepšie, vo všeobecnosti tiež chcú aspoň 9 otvorov.
3, posúďte, či je stabilita teploty vody dostatočne vysoká (konštantná teplota), nepretržitá vysoká teplota vody môže pripraviť dobrú kávu.
4. Stupeň mletia kávových zŕn je odlišný pre rôzne kávové zrná. Ak ide o plne automatický stroj, je potrebné vziať do úvahy tento index.
